• <input id="ooese"><tt id="ooese"></tt></input><menu id="ooese"></menu>
  • <nav id="ooese"></nav>
    English
    中國農科院微信公眾號
    農科專家在線微信公眾號
    MENU
    當前位置: 首頁» 新聞中心» 專家觀點

    王濟民:我國畜牧業發展“五大趨勢”

    【字體:
        中國農業科學院農業經濟與發展研究所副所長王濟民研究員在2011年中國農村經濟論壇發表演講,把脈我國畜牧業未來發展趨勢。
        王濟民說,改革開放以來我國畜牧業為農業和國民經濟作出重要貢獻。從生產看,2010年肉類產量7925萬噸,連續21年居世界第一;禽蛋產量2765萬噸,連續26年居世界第一;奶類產量3780萬噸,居世界第三位,確保了國家食物安全。從營養看,2010年我國肉蛋奶人均占有量分別達到59.1千克、20.6千克、 28.2千克,顯著改善了我國居民的膳食結構和營養水平。從制度看,率先進行市場化改革和產業化推進,為農業制度創新做出貢獻。從結構看,畜牧業產值占農業產業1/3,大大優化了農業經濟結構。從世界看,2009年中國肉類、蛋類和奶類產量分別占世界總產量的27.8%和41.4%和5.8%,對整個世界食物安全做出了貢獻。
        關于我國畜牧業未來發展趨勢,王濟民認為,目前,我國經濟處在新的調整和轉型期,加快轉變發展方式成為未來發展的主旋律,在此大背景下,我國畜牧業發展必須走可持續發展的道路,其主要特征是總量平衡、結構優化、效益穩定、質量安全、資源節約和生態友好。根據國外畜牧業發展經驗,結合國內生產實際,未來畜牧業發展趨勢可以概括為五大不可逆轉:
        1.動物農業快速發展趨勢不可逆轉。根據國內外經濟發展與食物消費的實踐經驗,隨著人口增長及城鎮化步伐的加快,人們經濟水平的不斷提高,對動物蛋白的需求量持續增加,植物性食物的消費在下降,動物性食物的消費量將不斷提高。我國人均口糧消費量由1978年的225公斤下降到2009年139 公斤,人均肉類消費量由1.2公斤上升到26.6公斤。畜牧業占農業總產值的比重已有1978的15%左右提高到2009年的31% ,但還仍低于世界畜牧業占農業的比重(約為40%),在消費結構變遷的引導下,動物性農業快速發展仍然是一個不可逆轉的趨勢。
        2.畜牧業規?;B殖趨勢不可逆轉。規?;B殖是畜牧業發展的必然,也是畜牧業現代化的主要標志。從國外畜牧業發展的經驗看,畜牧業比較發達的國家都十分注重推進畜禽養殖的規?;凸S化。美國畜牧業以大規模工廠化畜禽養殖為主,自上世紀90年代以來,畜禽養殖規??焖偬岣?。以奶牛規模為例,存欄1-49頭規模的奶牛數量占全國奶??倲档谋戎赜?992年的20.4%下降到2007年的7.4%,而存欄1000頭以上規模的比重則由1992年的9.9%上升到36.4%。日本畜牧業以適度規模為主,1991-1997年從事畜禽養殖業的農戶數逐年減少,經營規模適度擴大,平均養殖規模奶牛由1991年的59.6頭增加到1997年的80.8頭,肉牛由72.1頭增加到105.2頭,豬由395.8頭增加到745頭。改革開放以來我國畜牧業規?;玫搅丝焖侔l展,我國同國外還有很大的差距。2009年我國年出欄50頭下的散養生豬的比重仍占39%,年存欄20頭以下的奶牛的比重為58%。規?;曫B是我國畜牧業發展的必然趨勢。
        3.生態綠色有機畜產品需求不斷增長的趨勢不可逆轉。隨著人們對畜產品質量安全的重視,對有機畜產品消費需求也不斷增長。據統計,國外通過“有機畜牧業”生產的肉類平均每年以20%的速度增長,有機副產品的消費也與日俱增。美國有機牛奶快速發展,歐盟2000 年投入2.27億歐元,專門發展“有機畜牧業”及其產品。目前,在歐洲市場有機牛奶價格比普通牛奶價格高37%。專家預測,“有機畜牧業”及其產品發展是世界農業發展的重要組成部分,是未來畜牧業的發展趨勢。
        4.畜牧業產供銷一體化趨勢不可逆轉。從世界畜牧業發展的歷程來看,各國雖然產業化形式有所不同,但生產、加工和銷售的一體化結合則是一個共同的趨勢。美國畜牧產業化經營的模式主要是以“公司+農戶”的合同制為主。歐洲國家則主要采取“農戶+專業合作社+專業合作社辦企業”形式。日本主要采用“農戶+農協+企業”模式。畜牧業產業化有利于解決農戶小規模生產與大市場的矛盾,有利于提高畜牧業的比較效益和農民收入,是我國實現畜牧現代化的必由之路。
        5.低碳畜牧業發展趨勢不可逆轉。隨著現代化進程的發展,溫室效益、氣候變化、環境污染、資源短缺等一系列的全球問題困擾著人類。 2006年聯合國糧農組織的一份“畜牧業的巨大陰影:環境問題與選擇”報告中指出,畜牧業產生的溫室氣體排放量占全球溫室氣體總排放量的18%。建立低碳社會、發展低碳經濟已成為人類社會的一種共識。今后國際社會要求我國承擔有約束力的減排責任壓力增大,國內經濟發展面臨的能源資源和環境硬約束將更趨強化,走低碳經濟是必然趨勢,發展低碳畜牧業也將成為我國低碳經濟的一個重要方面。

    TOP 高贵人妻的沉沦全,极品校花系统在线观看,暖暖影院日本高清...免费
  • <input id="ooese"><tt id="ooese"></tt></input><menu id="ooese"></menu>
  • <nav id="ooese"></nav>