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    橄欖油知識

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    想不到橄欖油這么有益處

    日期:2017/06/22  點擊:1107 次
        油是地中海飲食的關鍵成分,具有許多健康益處,研究發現橄欖油促使大腦消除大腦中的有害物質,橄欖油減少淀粉樣蛋白-β斑塊和神經原纖維纏結的量。
        根據新研究,特級初榨橄欖油保留記憶并保護大腦免受癡呆癥。橄欖油是地中海飲食的關鍵成分,與各種健康益處有關,包括較低的癡呆風險?,F在科學家已經發現橄欖油通過促使大腦清除有害的碎屑來降低癡呆的風險。
           根據新的研究,定期吃橄欖油可以保護你的記憶力和你隨著年齡的增長學習新事物的能力。吃地中海飲食豐富的蔬菜,堅果,魚和橄欖油可以將致命的乳腺癌的風險降低40%。食用橄欖油可減少大腦中有害結構的形成,包括淀粉樣蛋白β斑和神經原纖維纏結。以前的研究表明,這些結構在大腦中的存在增加了人們獲得阿爾茨海默病的可能性。研究人員還確定了超初榨橄欖油保護作用的機制。
           特級初榨橄欖油比單獨的水果和蔬菜更好,而作為單不飽和的植物脂肪比飽和的動物脂肪更健康。
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